martes, 7 de agosto de 2018
domingo, 20 de mayo de 2018
TO THE MOON AND BACK
Un reportaje acerca de todo lo que se necesita saber sobre la luna.
Fuente: Elaboración Propia
Cada noche tengo la costumbre de mirar hacia el cielo, en busca de ese satélite de la tierra conocido como Luna.
Me quedo impactada ante la luz que brinda la luna, ante su belleza.
A pesar de que casi todas las noches se puede observar a la luna, y a la mayoría de las personas les parece algo agradable que ver, algunas personas no saben lo que es la Luna.
A continuación se presenta un video en el que se muestra gente siendo interrogada acerca del tema.
Fuente: Elaboración Propia
La Luna es un astro opaco, sin luz propia, que gira en torno a la Tierra y la acompaña en su trayectoria alrededor del Sol. Por eso se dice que es su único satélite natural.
Este satélite carece de agua y de atmósfera. Por su tamaño, 49 veces menor que la Tierra, ejerce una atracción mucho menor sobre los cuerpos de su superficie; es decir, existe menor gravedad. Un astronauta que pese en la Tierra 60 kilos, en la Luna solamente pesaría 10. (Concepto, 2015)
Este satélite presenta un diámetro de 3.476 km, y una distancia media de la Tierra de 382.171 km, siendo así uno de los mayores satélites de todo el Sistema Solar.
Algo muy curioso es que hace aproximadamente 17,000 millones de años, la Luna y la Tierra estuvieron en contacto. Cada año se alejan unos cuantos centímetros.
Los movimientos que realiza la Luna son dos. El primero es el de rotación sobre sí misma, el cual dura 27 días, 7 horas, 43 minutos y 11 segundos, este movimiento coincide con el segundo, el de traslación. Es gracias a la sincronía de sus movimientos que la Luna siempre presenta la misma cara ante nuestro planeta.
A causa de este hecho, hasta épocas recientes no se había podido observar ni investigar su “cara oculta”. Hoy en día la conocemos por las fotografías hechas por los astronautas, la primera vez que se mostró al mundo la cara oculta de la Luna fue en octubre de 1959. (Concepto, 2015)
Los cambios de iluminación que la Luna presenta son lo que se conocen como fases.
Fuente: Elaboración Propia
¿Cómo se creó el satélite de nuestro planeta?
Esta pregunta se la hacen miles de científicos y astrónomos alrededor del mundo, y no han llegado a una conclusión en común.
Hay muchas teorías distintas, pero existen cinco teorías que parecen ser más razonables.
1. La primera es que la luna era un astro independiente que, al pasar cerca del planeta Tierra, quedó atrapado en su órbita.
2. La segunda de estas teorías menciona que tanto la Tierra como la Luna fueron creadas de la misma masa de materia que giraba alrededor del Sol.
3. La siguiente teoría sugiere que la Luna surgió de una especie de "hinchazón" de la Tierra que se desprendió por la fuerza centrífuga.
4. La cuarta teoría es una mezcla de las primeras tres. Menciona que cuando la Tierra se estaba formando, chocó con un cuerpo del espacio. Como resultado a este choque, parte de la masa salió expulsada y se aglutinó formando la Luna.
5. La última teoría trata acerca de que la Luna se formó a partir de los materiales que los volcanes de esa época lanzaban a grandes alturas.
En el siguiente audio se puede escuchar al Dr. Héctor Manuel Velázquez, astrónomo y científico de la UNAM explicando la teoría que él cree que fue la que ocurrió acerca del origen de la luna.
Fuente: Elaboración Propia
Eclipse lunar
Un eclipse lunar es un fenómeno astronómico que ocurre cuando la Tierra pasa directamente entre la Luna y el Sol, causando que la sombra de la Tierra producida por la luz del Sol se proyecte sobre la Luna. Para que esto ocurra, es necesario que los tres cuerpos celestes se encuentren en una posición de “Sicigia” o cercana a ella. Esto significa que están formados en línea recta.
El tipo y duración de un eclipse lunar depende de la posición de la Luna respecto a sus nodos orbitales que son los puntos donde la órbita de la Luna cruza el plano de la órbita del Sol.
Cada año se producen entre 2 y 7 eclipses lunares. Según la posición de la Luna respecto a la sombra de la Tierra, se producen 3 tipos de eclipses lunares y aunque son más frecuentes que los eclipses solares, no ocurren cada que hay Luna llena, puesto que se requiere lo siguiente:
- La Luna debe estar en plenilunio, es decir, en Luna llena. O sea, completamente atrás de la Tierra respecto al Sol.
- La Tierra debe ubicarse físicamente entre el Sol y la Luna de modo que todos los cuerpos se sitúen al mismo tiempo en el mismo plano de la órbita, o muy cerca de estarlo. Esta es la razón principal por la que no ocurren cada mes, ya que la órbita de la Luna está inclinada unos 5 grados.
- La Luna debe pasar completa o parcialmente dentro de la sombra terrestre.
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Fuente: GeoEnciclopedia
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Tipos de Eclipse Lunar
1. Eclipse lunar total
Ocurre cuando la Luna en su totalidad pasa a través de la sombra umbral terrestre. En otras palabras, la Luna entra por completo en el cono de la umbra. Durante el desarrollo y transcurso de este tipo de eclipses, la Luna pasa por la secuencia de eclipses siguiente: 1) penumbral, 2) parcial, 3) total, 4) parcial y 5) penumbral.
2. Eclipse lunar parcial
En este caso, solo una parte de la Luna entra en la sombra umbral de la Tierra y por consiguiente la otra parte se encuentra en la zona penumbral.
3. Eclipse lunar penumbral
La Luna solo pasa por el área de la penumbra. Es el tipo más difícil de observar ya que la sombra sobre la Luna se muestra bastante sutil, precisamente porque la penumbra es una sombra difusa. Adicionalmente, se considera el eclipse penumbral total si la Luna está completamente dentro de la zona penumbral, y eclipse penumbral parcial si solo una parte de la Luna está dentro de la penumbra y la otra sin sombra alguna.
Diferentes Lunas del Sistema Solar
Hemos hablado de la Luna de la Tierra, pero ¿cuál es su relación con todas las demás lunas del sistema solar?
Los astrónomos han encontrado por lo menos 146 lunas que orbitan los planetas de nuestro sistema solar. Otras 21 lunas están a la espera de confirmación oficial de su descubrimiento.
Las lunas del sistema solar, también llamados satélites, tienen muchas formas, tamaños y tipos. Por lo general, son cuerpos sólidos, y pocas de ellas tienen atmósferas. La mayoría de las lunas de los diferentes planetas, probablemente se formaron a partir de los discos de gas y polvo que circulan alrededor de los planetas del sistema solar temprano.
De los planetas terrestres (rocosos) del sistema solar, ni Mercurio ni Venus tienen lunas, la Tierra tiene la Luna y Marte tiene dos pequeñas lunas. En el sistema solar exterior, los gigantes gaseosos Júpiter y Saturno y los gigantes de hielo de Urano y Neptuno tienen numerosas lunas.
A continuación se muestra la relación que existe entre las lunas del Sistema Solar.
Fuente: Elaboración Propia
Exploraciones a la luna
Han sido muchas las exploraciones realizadas al satélite natural de la Tierra.
El primer objeto en sobrevolar la luna fue Luna 1, seguido de Luna 2 quien fue el primer objeto en exitosamente llegar a la superficie. El primero en fotografiar la cara oculta de la Luna fue el objeto Luna 3.
La primera misión tripulada fue realizada por Estados Unidos en 1968. Neil Armstrong fue el primer hombre en pisar la Luna. Hubieron varias misiones, fueron más las fallidas que las exitosas. El programa Apolo realizado entre 1968 y 1972, constaba en eso, en mandar misiones tripuladas a la Luna.
Eso fue lo que pasaba en Estados Unidos. Mientras tanto, en la Unión Soviética se preocupaban por llevar misiones no tripuladas a la Luna, fueron 3 las misiones exitosas por parte de este país.
Los países que han participado en distintas misiones no tripuladas han sido Japón, India, China, la Agencia Espacial Europea, y por supuesto, los mencionados previamente, la Unión Soviética y Estados Unidos.
Desde el momento en que Armstrong pisó la Luna no han parado las investigaciones científicas sobre éste satélite, no se ha encontrado la existencia de vida, ni tampoco encontrado fósiles o pruebas de vida en etapas anteriores, pero si la existencia de actividad sísmica y volcánica.
A continuación se muestra una línea del tiempo indicando las seis misiones tripuladas que se realizaron a la Luna.
Fuente: Elaboración Propia
A continuación, se muestra un mapa señalando el lugar de donde son originarios los astronautas que han pisado la luna. (Todos son Estadounidenses)
Fuente: Elaboración Propia
Estas son algunas de las muchas curiosidades que la Luna tiene y brinda al mundo.
Fuente: Elaboración Propia
W. Clement Stone dijo: “Apunta a la luna. Si fallas, puedes golpear una estrella.”
Me parece muy cierta esta frase y creo que todas las personas deberían de aplicarla. Siempre hay que dar lo mejor, soñar, aspirar a lo más alto y nunca rendirnos.
Redactado por: GT
Referencias
Benvenuto, S. 5 datos interesantes sobre la Luna que te impactarán.
Retrieved from
https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/2011/03/25/datos-interesantes-sobre-la-luna
Cdad, B. (2012).
Los 12 astronautas que han pisado la Luna.
Retrieved from
https://listas.20minutos.es/lista/los-12-astronautas-que-han-pisado-la-luna-332574/
Definista.
Definición de Luna.
Retrieved from
http://conceptodefinicion.de/luna/
Eclipse Lunar.
Retrieved from
http://www.geoenciclopedia.com/eclipse-lunar/
El origen de la luna.
Retrieved from
http://www.astromia.com/tierraluna/origenluna.htm
Lunas del Sistema Solar, características y fotos.
Retrieved from
http://www.astrofotos.es/lunas-sistema-solar/
Qué es la luna y sus datos más curiosos e interesantes.
Retrieved from
http://www.curiosfera.com/que-es-la-luna-datos-caracteristicas/
Tabla de las Lunas en Nuestro Sistema Solar - Ventanas al Universo.
Retrieved from
https://www.windows2universe.org/our_solar_system/moons_table.html&lang=sp
Viajes tripulados que llegaron a la Luna.
Retrieved from
https://www.infolaso.com/ciencia1/30-tamano-de-los-planetas-del-sistema-solar/861-viajes-tripulados-llegaron-a-la-luna.html
miércoles, 21 de marzo de 2018
Te invito a leer el resumen de lo que se publica cada semana.
viernes, 2 de marzo de 2018
El Queso
GRAN REPORTAJE
Muchos consumimos este alimento pero no sabemos qué es ni de donde proviene ni cómo se realiza. Este es el propósito de artículo. Que el lector logre un aprendizaje amplio acerca del queso.
Empecemos por, ¿qué es el queso?
Según el código alimentario se define queso al producto fresco o madurado, sólido o semisólido, obtenido a partir de la coagulación de la leche (a través de la acción del cuajo u otros coagulantes, con o sin hidrólisis previa de la lactosa) y posterior separación del suero.
Es la grasa de la leche el nutriente más influyente en el sabor del queso, por lo que los quesos realizados con leche entera tienen un sabor más intenso que los realizados con leche deslactosada o semi.
Historia del queso
¿Cómo se elabora este delicioso alimento? Chécalo en el siguiente video:
Su consumo y producción mundial
El mayor productor mundial de queso es Estados Unidos, aunque la mayoría de su producción es para el mercado local, siendo casi nula su exportación.
El mayor exportador en cuanto a cantidad es Alemania, mientras que en valor monetario, Francia se lleva el primer puesto.
El país en donde se consume un mayor número de queso es Grecia, seguido por Francia e Italia. De igual manera, Suiza, Alemania, Holanda, Austria y Suecia son países consumidores de este producto.
Clasificación de los quesos
Al haber una gran gama de quesos diferentes, su clasificación varía bastante. A continuación se muestran tres maneras de clasificar a este producto.
Según sea el proceso de elaboración:
• Fresco y blanco pasteurizado: el queso fresco es aquel que está listo para consumir tras el proceso de elaboración y el blanco pasteurizado es el queso fresco cuyo coágulo se somete a pasteurización y después de esto se comercializa.
• Afinado, madurado o fermentado: es aquel que luego de ser elaborado requiere mantenerse durante determinado tiempo (dependiendo del tipo de queso) a una temperatura y demás condiciones para que puedan generarse ciertos cambios físicos y/o químicos característicos y necesarios.
Según sea el contenido de grasa (%), sobre el extracto seco (sin agua):
• Desnatado: contiene como mínimo 10% de grasa
• Semidesnatado: con un contenido mínimo del 10% y un máximo del 25% de grasa
• Semigraso: con un contenido mínimo del 25% y un máximo de 45% de grasa
• Graso: contenido mínimo de grasa del 45% hasta un máximo del 60% de grasa
• Extragraso: con un contenido mínimo del 60% de grasa
A nivel popular los quesos pueden clasificarse:
•Por las bacterias que actúan en ellos (Roquefort, Cabrales)
•Por su consistencia (blandos, semiduros, duros)
•Por país:
o Francia: Brie, Camembert, Roquefort, Gruyere
o Italia: Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Parmesano
o Suiza: Emmental
o Holanda: Gouda, Edam
o Inglaterra: Cheddar, Stilton
o España: Manchego, Cabrales, Burgos, Villalón, Tetilla, Mahon, Idiazabal.
A continuación se muestra la relación que existe entre 16 tipos distintos de queso de acuerdo a dureza, nivel de grasa, y animal que da la leche con la que se producen:
El Queso en México:
Fuente: Notimex
En la siguiente publicación se pueden observar diferentes tipos de quesos mexicanos:
En el siguiente mapa se muestran 7 restaurantes en la Ciudad de México para los amantes del queso:
George Bernard Shaw dijo: "no hay amor más sincero que el
amor a la comida”. ¿Qué opinas? ¿Eres de esas personas que aman o que odian el
queso?
Escribe lo que piensas en los comentarios de abajo.
Redactado por: GT
lunes, 26 de febrero de 2018
Onodo Películas Premio Óscar
A continuación se muestran todas las películas nominadas a la categoría de "Mejor Película" en los premios Óscar de este año.
Al mover el cursor y explorar este Onodo, se pueden observar las relaciones que existen entre estas distintas películas y las diferentes nominaciones que presentan.
jueves, 22 de febrero de 2018
Línea del Tiempo
A continuación se muestra una línea del tiempo con el propósito de enseñar las películas ganadoras a la categoría de "Mejor Película" de 2000 a 2016.
Para hacer uso de la línea del tiempo, se debe de mover el mouse tanto para arriba y abajo, como de izquierda a derecha.
¡Disfruta de este aprendizaje!
miércoles, 7 de febrero de 2018
Helado
Todos amamos el helado. Además de que es delicioso,
ayuda a mejorar el ánimo, ya que estimula directamente a los sentidos.
A pesar de que la mayoría de las personas
relaciona este alimento con Italia, en realidad su origen se remonta en China.
Se creó por primera vez hace 4,000 años teniendo una suave crema a base de
arroz, especias, hielo compactado y leche. Al ser difícil de preparar y de
conseguir los ingredientes, el helado era consumido por las clases altas
exclusivamente.
Marco Polo fue quien, en el Siglo XVI, extendió
la receta a toda Europa llegando después a América.
Existen millones de heladerías alrededor de
todo el mundo, pero, ¿cómo reconocer un buen helado?
Existen distintas cuestiones que pueden
ayudar a identificar a un helado de calidad.
La primera de estas cuestiones son las
vitrinas o pozos. Lo más común es que las vitrinas sean de cristal, aunque
algunas prefieren los pozzeti. Los pozzeti son vitrinas menos vistosas que
ayudan a conservar mucho mejor la temperatura. A pesar de que ninguna de estas
vitrinas indica con certeza que el helado es mejor que el otro, las
posibilidades de que el helado sea bueno en heladerías que utilizan el segundo método
son muy grandes.
El Segundo aspecto es el color del helado.
Exceptuando al de frambuesa pues libera un color intenso, todos los demás deben
de ser de colores suaves, y nada fluorescentes.
El helado debe ser cremoso y no tan frío. Es
en esta cuestión en donde muchas personas se equivocan. Un buen helado no debe
de tener bloques de hielo ni cristales. Un tip si se consume helado en casa es
el pasarlo del congelador al refrigerador media hora antes de su consumo.
Cuando se tiene sed después de comer helado es un indicador de que no es un
buen helado. Un helado realizado artesanalmente debe de contener justo la
cantidad indicada de grasa y azúcar para que el consumidor no genera esa
necesidad de beber agua después de consumirlo.
Las frutas y los ingredientes que el helado llevan son de temporada. Una
buena heladería no tendrá helado de mandarina, o de sandía todo el año.
El helado aguanta dos días antes de que empieza a perder el sabor. Esto es
el proceso normal y lo que idealmente debería durar. Si el helado dura más de
dos días, es mejor no consumirlo.
Lo mejor es que el helado se elabore en la heladería misma.
La mayoría de los heladores del país realizan helados enfocándose en la
base de sabores establecida, pero un buen heladero es el que crea nueva recetas
y no deja de experimentar con nuevos sabores.
Muchos creen que los heladeros artesanales exageran con sus precios, o los
consumidores prefieren adquirir helados más accesibles. La cuestión no es que
los heladeros artesanales exageren, sino que utilizan productos de mejor
calidad por lo que elaborarlos les cuesta más que a los heladeros comunes. Aquí
se debe de poner en una balanza la calidad y el precio del producto.
Redactado por: GT
Helado from Gaby Treviño
